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裙带菜怎么做才好吃

裙带菜怎么做才好吃

的有关信息介绍如下:

裙带菜怎么做才好吃

我个人是比较喜欢海产品的,特别是做一道凉拌菜系,特别清爽,今天就给大家分享一道“凉拌裙带菜”的做法!

首先我们把裙带菜用冷水清洗2遍,然后浸泡;

因为本身裙带菜是比较长的,所以等浸泡好之后我们用剪刀把它剪长小段,这样方便食用;

剪好小段之后我们用小锅烧开水把裙带菜焯一下(其实本身浸泡完之后就可以拌料了,但是因为我泡的是生水,所以还是喜欢烧开水焯一下这样会卫生一些);

大概捞一下就可以把裙带菜倒出来沥干水分倒进碗中备用;

我们把蒜切末,小米椒切碎,葱切小段,然后加辣椒油,花椒粉,蚝油,生抽,白糖,生抽,醋,鸡精一起放在裙带菜表面上;

最后起锅烧油,油熟之后浇菜调味料上,搅拌完成,非常下饭哦。