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肌苷酸二钠

肌苷酸二钠

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肌苷酸二钠

肌苷酸二钠广泛存在于各种肉制品及海产品中,是一种食品保鲜剂,能使肉制品口感稳定、持久,并能提高肉制品的鲜味。

一 般情况下,食用含有肌苷酸二钠的食品是危害较小的,它的毒性较低,属于微毒,但特别鲜嫩,容易使人产生依赖性,最好不要过量食用,以免引起不良反应,建议合理健康地食用,不会影响身体健康。