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亚硝酸钠的作用?

亚硝酸钠的作用?

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亚硝酸钠的作用?

亚硝酸钠主要可以起到食物保鲜的作用。

亚硝酸钠在日常生活中属于食用肉品添加剂,可以使肉色泽鲜艳,还可以消除微生物,有减缓肉制品腐败的作用。

但亚硝酸钠的使用逐渐减少,因为其可能会导致人体出现中毒现象,如患者可出现皮肤黏膜蓝紫、瘀青等皮肤黏膜改变的症状。

还可表现为恶心、呕吐等消化道症状。

部分患者可出现循环系统症状,表现为心悸、心慌等,严重者甚至出现神志不佳、烦躁等神经系统的不良反应。

如出现亚硝酸钠中毒的现象,轻症中毒患者应注意多休息,并大量饮水进行缓解。

而如果是中重度的亚硝酸钠中毒,则应及时给予高锰酸钾溶液洗胃。