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三样菜是哪三样

三样菜是哪三样

的有关信息介绍如下:

三样菜是哪三样

三样菜是指:干烧鳝段、口福泥鳅、原味水煮美蛙。

1、干烧鳝段

性别男,绰号似马鞍,身份是江湖三样菜总堂主。红烧制法,汤汁烧干,作料全被鳝段吸收,肉质细嫩,咸辣鲜香,是江湖三样菜之第一样菜。

2、口福泥鳅

性别不详,绰号耀江湖,身份是江湖三样菜副堂主。低脂肪,低胆固醇,肉细嫩,味鲜美,酸甜可口,食之人人赞不绝口,是江湖三样菜之第二样菜。

3、原味水煮美蛙

性别女,绰号美姬,身份是江湖三样菜少堂主。美蛙肉质洁白细嫩,味美爽口,营养十分丰富,为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级食品,是江湖三样菜之第三样菜。

“三样菜”原是巴山蜀水之间靠码头寻生计、混江湖的人们常吃的菜,演变至今,最麻辣鲜香的三样菜品保留下来,便是干烧鳝段、口福泥鳅和原味水煮美蛙。“三样菜”属于重庆江湖菜。