猪血可以和海带一起煮吗
的有关信息介绍如下:猪血可以和海带一起煮,一般具有补血、通便等功效。
1、补血:猪血中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分,猪血中的优质蛋白含有人体必需的各种氨基酸,比较容易被人体吸收,而猪血中富含的铁、磷和钙等微量元素对于机体也有重要作用,所以适量食用猪血可以补血,而海带含铁丰富并易于被人体吸收,可以有效防治缺铁性贫血,所以猪血可以和海带一起煮。
2、通便:海带能够清除附着在血管壁上的胆固醇,降低血压、血脂,并且能够调理肠胃,促使粪便排出,具有通便的作用。猪血与海带营养价值比较丰富,但过量食用不仅会增加肠胃负担,引起身体不适,还有可能造成铁中毒并影响其他矿物质的吸收,所以一定要注意适量食用。