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蕨菜的营养价值有哪些

蕨菜的营养价值有哪些

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蕨菜的营养价值有哪些

蕨菜的营养价值有改善体质、补充营养、增强抵抗力等,需要在医生指导下正确使用。

蕨菜的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及多种微量元素,能够补充身体所需要的营养,改善血液循环,提高身体抗病能力。

同时蕨菜富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,在一定程度上能够缓解便秘,还能够达到清热利湿的功效。

但是蕨菜味甘性寒,归肝、胃、脾、大肠经,胃肠功能虚弱的人群应尽量减少食用,以免引起胃肠道不适。