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多聚果糖是什么和低聚果糖有啥区别

多聚果糖是什么和低聚果糖有啥区别

的有关信息介绍如下:

多聚果糖是什么和低聚果糖有啥区别

多聚果糖和低聚果糖的区别是多聚果糖是20个以上的果糖的聚合物,而低聚果糖是20个以下果糖的聚合物,聚合物又称加聚物,是由一种单体经聚合反应而成的产物。

果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中。