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自制五仁月饼馅

自制五仁月饼馅

的有关信息介绍如下:

自制五仁月饼馅

五仁月饼馅一直是我的最爱,这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了,索性自己动手做起来!一直以来我做美食很少按照传统做法走,基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做,今天这款五仁月饼馅也是,找了几种自己喜欢的干果,搭配起来也很好吃呢,一边做月饼小宝一边吃馅,他说太美味了.....!以下是按照50克的月饼3:7的配比,馅是35克一个,这些是40个左右的量

主料

核桃仁120克

瓜子仁60克

杏仁120克

花生仁180克

白芝麻120克

葡萄干100克

圣女果干60克

辅料

桂花酱25克

糕粉300克(炒熟的糯米粉)

细砂糖190克

植物油85毫升

高度白酒25克

凉白开水200克