Simone发芽大蒜可以吃吗
的有关信息介绍如下：
发芽的大蒜只要没有变质，是可以吃的，大蒜发芽属于正常现象，并且发出来的蒜芽没有毒性，不会对人体健康造成影响，所以能够正常食用。
大蒜属于半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药，富含钙磷钾等微量元素以及膳食纤维，在人体内起着重要的生理作用。发芽的大蒜并不会影响到原有的功能，也不具有毒性，不会对身体造成影响。
但是需注意大蒜味辛辣，一次性食用过多，会对消化系统黏膜造成刺激，引起胃壁痉挛、胃痛等表现。
如果胃肠道功能不全者，需要避免进食大蒜，正常的人群也不宜进食过多的大蒜，发芽的大蒜加热一下再吃，可以减少刺激性物质的存在，并且也不会导致营养价值的消失。
如果在吃了发芽大蒜之后，导致身体出现明显不适的情况，需要立即到医院就诊，明确病因，对症治疗。
