料理店是什么

料理店是什么

看样子这个问题问得太难了。遍查网络也找不到解释。

有篇文章楼主可以看看

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今天与朋友去了叫《本家》的韩国料理店，这家店算是韩国比较大的韩国料理连锁店,

在北京、上海、青岛、大连还有绍兴都有连锁店。上海有吴中路店，在大连路飞虹路还有个

家叫“明洞本家”的韩国料理；《本家》在大连可是最大的一家韩国料理店，服务生说面

积有1500平方米，员工也是超过100百人，环境和服务都还不错。《本家（Ben ga)》在韩

国语里是什么意思？不清楚，那服务生也解释不清。按汉语意思一是指已婚女子的娘家。

二是说同宗同姓。十一国庆节期间经济电台在这家店搞了抽奖活动，名字叫“本是一家人”

，大概本家也有这个意思吧。

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我问了我们这里的日本料理店老板，他也不知道叫上面，网上也实在找不到，你还是下次再去点次吧，把名字和大概里面做的，我帮你我们这里的日本料理店老板，看看他会不会做，会做我把制作方法告诉你！

料理店就是餐厅，日本和韩国的餐厅很多都叫料理餐厅！

料理店就是饭店，日韩把饭店叫做料理店。在我国的料理店一般是韩日菜。

料理在汉语中意为“处理、整理”，在日语中意为“菜肴”。

少油、精致、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。

韩国菜，泛指朝鲜民族的饮食文化。

韩国饮食中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔（반찬）。

佐料方面，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。

烹调方面，由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。

【食具】

韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成，多呈扁平而长；匙亦多为金属制。特别的是，韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行，箸多用以夹菜作为辅助工具。