Simone猫咪面包
的有关信息介绍如下：
1
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2
选择发面工作档和面。
3
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5
分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。
6
取其中一份分成5份，身体40g、头部20g、尾巴5g、耳朵2g。
7
将身体部分搓长条形，两端蜷缩起来。
8
再把头部、尾巴、耳朵置于其上。
9
整形排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。
10
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可取出。
11
待面包冷却后用巧克力装饰酱画出表情即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙小清新早餐
