藕粉有什么功效与作用

藕粉有什么功效与作用

莲藕粉具有清热解毒、清热解毒的功效,可治热病证。

莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维,可以和食物中的胆固醇、甘油三酯结合,有利于排便,从而减少脂肪的吸收。

莲子粉的具体功效如下:

一、特别适用于热病证,藕生性寒,具有清热凉血的功效,对于热病口渴、痢疾、吐血、吐血等有较好的疗效;

二、通便止泻,健脾开胃,藕粉中含有粘液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇、甘油三酯相结合,排出粪便,以减少脂肪的吸收;

藕粉有独特的清香,还含有鞣质,有一定的健脾止泻作用,可增强食欲,促进消化,开胃健中,对胃纳不足,食欲不振者都有益;

三益血生肌,藕粉营养价值极高,含有丰富的铁、钙等微量元素,还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉,有明显的补气补血、提高人体免疫力的作用,中医称之为“补中益气”;

四藕含有丰富的丹宁酸,具有止血散瘀的功效,可以起到收缩血管的作用,可以用来止血,在中医看来,藕可以止血不留瘀,这是治疗热病血证的佳品。

莲藕粉营养价值高,一般人都可以食用,对身体比较虚弱的年幼妇孺、身体虚弱的人来说,另外还可以吃一些藕粉,因为高热、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的人也可以吃。但是肥胖者吃的比较少,因为藕粉的热量比较高,热量太高容易导致体重上升,变胖。

孕妇适量食用藕粉,有助于增加食欲,促进营养吸收,提高人体免疫力,对孕妇及胎儿都有好处。