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玉米有维生素吗

玉米有维生素吗

的有关信息介绍如下:

玉米有维生素吗

玉米中含有维生素,玉米属于一年生草本植物,又名苞米、苞谷、玉蜀黍等,是比较重要的粮食作物,也是粗粮的一种。

玉米含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素、矿物质和植物化学物,营养价值较高。

玉米中含有维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素E等维生素,维生素E具有抗氧化、调节血小板黏附力等功效。

黄色玉米中还含有丰富的维生素A,对维持视觉功能、维护上皮组织细胞的健康等,具有一定的辅助作用。

除了丰富的维生素,玉米中的碳水化合物、蛋白质、脂肪等可帮助人体补充能量,有利于机体健康。

玉米中虽然含有维生素,但其中赖氨酸含量较低,在日常生活中可以搭配豆类等食物一起食用。

应注意肉类、蛋类以及其它蔬菜、水果类食物也应适量摄入,仅食用玉米,可能会导致营养不均衡。