野山枣怎么食用

野山枣怎么食用

野山枣又称为酸枣，可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。

酸枣仁

【制法】除去残留核壳.用时捣碎.

【功能与主治】 补肝,宁心,敛汗,生津.用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多 汗,津伤口渴. 【用法与用量】 9～15g.你可以用30克枣仁水煎入暖水瓶当茶喝,用于治疗虚烦不眠,惊悸健忘,体虚多汗,津少口干,镇静助眠等症

酸枣仁粥【特点】养心,安神,敛汗.适用于神经衰弱,心悸,失眠,多梦,黑眼圈.【原料】酸枣仁末15克,粳米100克.【调料】【做法】先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可.【提示】早晚温服.

患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

提高免疫力

野山枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

壮骨

野山枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

《本草纲目》载

野山枣枣有补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。

气味: （野山枣）酸、平、无毒。