木须瓜片

木须瓜片

1

黄瓜切成菱形块；

2

水发木耳撕成小块；

3

锅中倒油，下黄瓜片翻炒；

4

再下木耳翻炒，加少许生抽和盐，断生后盛出；

5

鸡蛋打散；

6

鸡蛋液入锅炒至金黄，划成小块；

7

倒入提前炒过的黄瓜和木耳翻炒，加适量盐翻炒均匀，出锅。

因炒黄瓜和木耳时放过一次盐，因此在最后与鸡蛋炒制时盐要注意少放。

来自 美食天下 一笑嫣然 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜夏季食谱