黄焖鸡

黄焖鸡

1

材料：光鸡半只（约700克），沙茶酱1勺，生抽，姜片适量油，糖少量

2

姜切片

3

少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜，就多放了些

4

放鸡肉翻炒炒出油来

5

放适量的生抽和一小勺沙茶酱，没有可用其他酱代替

6

放了调料和糖将鸡肉炒匀

7

炒香了放松适量水焖煮

8

盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以啦

9

装盘撒上葱花葱花一撒上遇到热气香味就飘出来

鸡本身有油，但放少量的油炒鸡不会腥

来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类： 热菜鲁菜老人秋季食谱宴客菜午餐