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鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼的营养价值及功效

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鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼汤的滋补作用主要是健脾和胃、滋补益气,不仅能补,同时还能够利水消肿、除湿,通经,帮助降血脂。因为,鲫鱼是一味比较甘、平的食材,它入脾胃和大肠经,它健脾和胃的同时还能够开胃,对脾胃虚寒导致的食欲不良、干结、食少、反胃以及呕吐,甚至出现胃痛等情况,鲫鱼汤有很好的缓解效果。

鲫鱼汤的滋补益气作用,是因为它有很好的蛋白质,它的蛋白质是非常好的高密度脂蛋白,对老老人或者小孩的低蛋白血症、营养不良等有非常好的滋补作用。另外,鲫鱼汤还能够把经络打通,同时增加营养的补给,对产后的乳汁不通、乳汁比较少,也有很好的作用,这是很多乡村和城市中,婆婆会为产妇做的一个汤品。