黑椒鸡翅

黑椒鸡翅

1

准备好原材料，鸡翅表面划上几刀；

2

鸡翅加入少许盐、料酒和姜片拌均匀腌制一下；

3

烧热锅，放少许油，将鸡翅表面朝下进去煎；

4

煎到一面金黄后再将另一面煎至金黄；

5

加入适量的盐和少许水炖煮到八成熟；

6

倒入黑椒汁，继续炖煮；

7

大火收汁，盛入碗中，

8

端上桌了。

1.鸡翅加入盐、姜片和料酒等腌制一下；

2.煎鸡翅时先鸡翅正面朝下，这样能将鸡翅的油脂煎出来；

3.鸡翅双面煎至金黄后加入少许水，适量的水炖煮至八成熟；

4.再放入黑椒汁进去炖煮入味，大火收汁。

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使用的厨具：炒锅

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