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鸽子的做法

鸽子的做法

的有关信息介绍如下:

鸽子的做法

主要原料:花胶130克,鸽子半只,盐2克,红枣5颗,沙参15克,党参,15克,玉竹8克,枸杞5克,姜1片,黄芪10克。

1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)。

2、鸽子肉洗净后切大块。

3、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

5、加入足量清水。

6、盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可。

7、享用前可加入少许盐调味。

8、花胶鸽子汤的成品图。