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苦荬菜怎么吃

苦荬菜怎么吃

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苦荬菜怎么吃

苦荬菜怎么吃?苦荬菜别名鸭舌草,具有清热解毒,消肿止痛之功效。苦荬菜可以用来凉拌也可以生吃哟。

苦荬菜择好后洗净,放入沸水中焯1分钟,捞出沥水后备用。

碗中放入蒜末,倒入生抽、蚝油搅匀调成蒜泥。

盆内放入焯好的苦荬菜,浇上蒜泥汁搅拌均匀。

拌均匀的苦荬菜放入盘中摆盘即可。