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吃什么东西补血

吃什么东西补血

的有关信息介绍如下:

吃什么东西补血

补血最快就是补铁,铁是组成红细胞中血红蛋白的重要成分,食物中若长期缺铁就会引起贫血。

铁的来源广泛,动物食物中含铁量比较高,虽然很多蔬菜中也含有铁元素,但蔬菜中的铁大多是非血红素铁,生物利用率比较低。

如果要求补血要快,最好还是多摄入补铁的动物性食物,比如红瘦肉、肝脏、动物血、鱼禽肉等食物,动物性食物中的铁是血红素铁,利用率较高。