面包的做法家常？
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面包的家常做法如下：
原料：
高筋粉 (250g)、清水 180ml、酵母 5g、食盐 5g、油 30ml
步骤：
1/5揉面团
将面粉、盐、酵母和油混合揉，后一点点地加水揉至光滑。
2/5醒发
将揉好的面团放进醒发箱2小时后再取出。
3/5搓形
将醒发后的面团分成两份，搓成梭子形。
4/5发酵
再次醒发，发酵到两倍大后划刀，撒粉。
5/5烤面包
烤箱预热220°，底部放一个不加水的烤盘，将面包放进烤箱，大约30分钟后即可取出。
面包的做法家常？
Simone
发布于 2025-06-04 01:27:16
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